Malgré les changements d’habitude et l’abondance des friteuses à air chaud, celles fonctionnant avec de l’huile sont toujours en vogue. C’est le cas de la Bestron familiale avec zone froide. Elle allie bien simplicité et efficacité dans une carrosserie compacte et séduisante. Elle intrigue par ses caractéristiques ainsi que ses fonctionnalités « nouvelle generation ». Bien évidemment, je l’ai testé. Découvrez dans les détails ses atouts, ses faiblesses pour finir par mon avis sur le modèle DF402B.
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Les caractéristiques de la Friteuse Bestron Familiale avec zone froide
La marque Bestron est réputée pour la qualité de ses équipements, mais aussi pour le côté pratique de ses inventions, dont le modèle DF402B. Elle se distingue de la masse sur plusieurs points vérifiés après livraison.
♦ Type d’appareil
La friteuse électrique Bestron familial DF402B fonctionne à base d’huile. Elle n’est cependant pas comparable aux anciens modèles traditionnels pour ses fonctionnalités. Elle fonctionne sous secteur électrique et est taillée suivant un design moderne de manière à offrir plus de flexibilité dans l’utilisation.
♦ Volume de la cuve
La friteuse à huile Bestron familial DF402B est un équipement à grande capacité. Elle dispose de 3 paniers, dont une grande de 1,5 kg et deux petites de 750 g. Il est possible d’y cuisiner simultanément trois différents repas, sans courir le risque de les mélanger. En effet, il s’agit bien d’une friteuse à vocation familiale. Elle fait gagner aussi bien en temps qu’en quantité.
Ceci agit bien évidemment sur son poids net et ses grandes dimensions s’élevant respectivement à 4,37 kg et 41 x 25 x 39.4 cm. Eh oui ! elle est bien grande de taille et ne passe pas inaperçue à la cuisine.
♦ La zone froide
La zone froide est un emplacement bien pensé dès l’élaboration du prototype. C’est un système qui favorise la conservation de la qualité de l’huile. En d’autres termes, il permet de garder la matière grasse en bon état afin que celle-ci serve à d’autres préparations.
Située juste en dessous des résistances de chauffage, elle reçoit les résidus d’aliments qui s’échappent lors de la cuisson. Étant donné que la température de cette partie du récipient est de l’ordre de 60 °C, les débris restent intacts. Ils ne se décomposent pas. De même, ils ne subissent aucune forme de carbonisation. L’huile reste plus longtemps dans le coffre et les frites toujours aussi croustillante.
♦ La qualité de la matière de conception
La friteuse Bestron familial DF402B est entièrement recouverte de plastique à l’extérieur. Par contre, les zones où il existe des risques d’altération ou de griffures sont en acier inoxydable. Mieux, la cuve possède réellement des propriétés antiadhésives qui facilitent beaucoup le nettoyage après utilisation.
Rassurez-vous, les parois externes sont maintenues fraiches pendant la friture ou la cuisson de vos repas. C’est un des atouts les plus importantes de ce modèle.
♦ Les fonctionnalités
Les différents paramètres de la friteuse Bestron familiale avec zone froide en disent long sur ses fonctionnalités. Ces dernières ne sont d’ailleurs pas difficiles à détecter. Les fonctions essentielles sont notamment :
- La capacité à égoutter l’huile sans effort ;
- Le filtre à huile pratique et remplaçable en cas de défaillance ;
- La zone froide pour faire durer la qualité l’huile de friture et faciliter sa réutilisation ;
- Le hublot de surveillance qui constitue également la fenêtre de visualisation. Grâce à elle, le cuisinier peut contrôler pas à pas la cuisson et ajuster la température s’il le faut ;
- Le service de sécurité avec la lampe témoin ;
- Le système de protection pour empêcher la surchauffe. Le degré maximum de température autorisée par la friteuse est de 190 °C ;
- Les poignets thermo-isolés. Le dispositif rend les leviers très maniables mêmes en situation d’une forte évaporation de chaleur.
Les fonctionnalités de la friteuse Bestron familiale DF402B sont en effet facilement perceptibles.
Points forts
- Rapidité de cuisson : 2000 W de puissance ;
- Nettoyage facile : machine démontable et compatible au lave-vaisselle ;
- Grande cuve d’une capacité totale de 1500 g ;
- Présence d’une zone froide ;
- Logiciel d’anti-surchauffe ;
- Portabilité de l’appareil : 4,37 kilogrammes.
Point faibles
Il n’est pas possible de programmer différemment les trois paniers pour un usage simultané pour 3 recettes.
Test sur la friteuse Bestron Familiale avec zone froide
Après un bref aperçu sur la forme et les différents mécanismes raccordés à son système, le test s’avère l’étape décisive. Il s’est déroulé en quelques minutes vis-à-vis de la grande puissance de l’appareil. Toutefois, c’était largement suffisant pour obtenir des frites et des légumes croquants.
Installation de l’équipement
L’installation de la friteuse Bestron familiale DF402B requiert tout simplement un peu plus d’attention sur ses dimensions ainsi que sa couleur. Puisque son couvercle assure une parfaite protection contre les éclaboussures, elle peut très bien tenir au même emplacement que votre four électrique ou votre micro-onde. D’ailleurs, ses pâtes antidérapantes garantissent encore mieux une grande stabilité. Du coup, peu importe le plan de travail, le plus important reste de s’assurer de l’aération du cadre puisqu’il s’agit avant tout d’un équipement électroménager.
En outre, étant donné que l’équipement est entièrement démontable, vous pouvez toutefois préférez l’arranger comme tel près de vos ustensiles de cuisine. À ce propos, il faut noter que je retrouve exactement dans mon emballage tous les accessoires comme annoncé sur le site où je l’ai commandé. Il s’agit notamment :
- 1 friteuse Bestron familiale ;
- 1 grand panier avec une poignée thermo-isolée ;
- 2 petits paniers possédant aussi des leviers ;
- Des snacks de friture.
N’hésitez surtout pas à vérifier cela après livraison.
Prise en main de la friteuse Bestron familiale avec zone froide
Bien sûr, la meilleure manière pour moi de prendre en main cette friteuse pour la première fois était de faire recours à sa notice. Sinon, je n’imagine pas comment deviner tout seul à quoi peuvent serper tous les accessoires.
Alors, après montage de l’appareil, je me suis amusé à y faire des beignets de courgette afin d’évaluer la croustillance, la rapidité et le goût final.
Il faut dire que dans la cuve, on remarque à première vue les deux marques de niveau d’huile. Cela laisse en effet le choix entre la remplir au maximum ou de se limiter au minimum pour des quantités d’aliments pas très importantes. En outre, l’interface de contrôle de la friteuse laisse apprécier deux voyants lumineux. Le premier signale le branchement à une source de tension alternative et l’autre de couleur rouge s’éteint dès que la température préréglée est atteinte.
Ainsi, la phase de préchauffage pour réaliser mes beignets de courgette est passée avec succès. Il a fallu me servir du curseur pour régler manuellement le thermostat à bonne température. En passant, c’est jouable entre 115 °C et 190 °C.
Pour finir, notons que le caisson a duré environ 10 minutes. J’ai pu surveiller si les beignets étaient assez dorés à travers le hublot sur le couvercle. À la dégustation, c’était bon, croustillant et moins gras.
Au moment de nettoyer la friteuse, je l’ai simplement démontée et fais passer les accessoires au lave-vaisselle. Rassurez-vous l’arrangement était finalement un jeu d’enfant.
Mon avis sur la Friteuse Bestron Familiale avec zone froide
De prime abord, le modèle DF402B apparait dans un design élégant malgré ses trois paniers. L’huile à l’intérieur de la cuve chauffe vite et les odeurs de friture sont minimisées au maximum grâce à sa zone froide.
Je lui accorde cependant 4,5 étoiles pour sa grande capacité, sa puissance ainsi que la facilité d’utilisation. Par contre, je lui reproche encore l’absence d’un système d’extraction automatique de l’huile. Pour un tel volume et dimension, ç’aurait été super d’en prévoir. Toutefois, en termes de rapport qualité/prix, c’est de loin meilleur pour une famille.
Combien coûte la friteuse Bestron familiale avec zone froide ?
Il est possible de s’offrir la friteuse Bestron familiale à un coût vraiment abordable. Les tarifs sur les plateformes d’e-commerce différent. Néanmoins, sur Amazon, le prix évolue toujours entre 70 € et 75 €. Ne tardez plus donc à l’ajouter à votre panier et à effectuer le paiement. Le risque que cela soit en rupture de stock est en fait très élevé.
Friteuse Bestron Familiale avec zone froide : que retenir ?
La friteuse Bestron comme son nom l’indique est un modèle type à utiliser en famille. Sa grande capacité et sa multiplicité sont des atouts incomparables à d’autres spécimens. Sans oublier que le résultat du test s’est montré très convaincant et démontre ses aptitudes de machine à frire moderne. Je suis impatient de connaître également vos avis sur son utilisation. Faites-moi part de vos appréciations ou vos jugements en commentaire.